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langsame Gärung im Edelstahltank und anschließender 5-monatiger Ausbau im Barrique
Harmoniert sehr schön zu weichem Käse
Komplexe Aromen von Wildfrüchten
Traditionelle Pergelerziehung und Drahtrahmenerziehung werden je nach Sorte verwendet
Ideal zu Tiroler Pizza mit Zwiebel und Speck
Franciacorta brut Pietro e Vittoria Dosaggio Zero DOCG Fumin langsame Gärung im Edelstahltank undDer Wein Strohgelb mit schwachen kupferfarbenen Reflexen. Perlage Reichlicher und anhaltender Schaum und Krone entwickeln eine feine und langanhaltende Perlage. Abwechslungsreiches Aroma, erinnert an Heu, Trockenblumen, Brotkruste. Wichtige Struktur und eine wahrgenommene Entwicklung voller Tertirnoten. Weingut Franciacorta liegt im Herzen der Lombardei, mit Blick auf die Ufer des Iseosees, auf einer Flche von etwa 200 Quadratkilometern, die 19